您好,欢迎您访问中华道都网!

适合冬天喝的粥有哪些?

您当前的位置:首页 > 养生之道 > 道家养生

适合冬天喝的粥有哪些?
时间:11-17  来源:  作者:  已点击:

      粥是咱中国老百姓最喜欢的食品之一,味道鲜美,营养丰富。冬季食欲不怎么好的人,建议喝一些粥。那么适合冬天喝的粥有哪些呢?接下来一起来看看吧。

黑芝麻1.jpg

      适合冬天喝的粥有哪些

      1.黑芝麻红枣粥

      做法:粳米150g、黑芝麻20g、枣(干)25g、白砂糖30g。用小火炒香黑芝麻,稍微用勺子研磨一下。粳米用水提前浸泡半小时,然后沥干水。将去核的红枣干和粳米一起熬,煮沸之后改为小火慢慢熬。熬至你想要的稠度,将黑芝麻丢进去一起再熬五分钟左右,加白砂糖调味即可。

      黑芝麻药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,被视为滋补圣品。冬季养生常吃黑芝麻,能够养胃暖胃,同时也有滋润皮肤的妙处。

      2.山药羊肉粥

      做法:山药500克、羊肉馅100克、日本大米200克、盐6克、料酒两汤勺、姜丝20克。山药切丁,泡在清水中备用;羊肉切片飞水,变色后捞出,控干水分备用;日本米可提前一晚洗净泡好;将米、羊肉放入汤锅中,配以食材2倍以上的水,烧开后加入盐、姜丝、料酒,然后转文火煲上10分钟;然后将山药落入锅中,继续以小火煲上20分钟至半个钟即可。山药羊肉粥配麦片,滋润温补,对四肢冰凉有着很好的改善作用,非常适合冬季食用。

高纤维食物1.jpg

      3.狗肉粥

      做法:狗肉150克,粳米75克,生姜10克,以及适量的精盐和料酒。将狗肉清洗干净,并切成小丁,放入有料酒的水中浸泡l5分钟,再将生姜去皮洗净,切成细末备用。在锅里加入适量的水,放入狗肉丁、姜末、粳米煮成粥即可食用。当然,如果觉得这样吃比较单调的话,还可以加入红豆、黑豆、黄豆、绿豆和薏苡仁等食物。

      据营养学家分析,狗肉不仅蛋白质含量高,而且,蛋白质的质量还极佳,尤其以球蛋白所占的比例最大,这对增强身体抗病能力和细胞活力及器官功能,有着明显的功效。而中医则认为,狗肉有温肾助阳、壮力气、补血脉的作用,因此,阳虚体质者应该多吃一些狗肉粥,以促进血液循环,改善性功能。如果冬天经常吃狗肉粥,还可以增强老年入的抗寒能力。

      4.粟米龙眼粥

      做法:粟米1千克、龙眼肉15克、粳米五十克。将粟米去壳,淘洗干净。将硬米淘洗干净,放入铝锅内,加入粟米、龙眼肉,加水适量,置武火上烧沸,再用文火熬熟,加入白糖搅匀即成。作早晚餐食用。补心肾,益腰膝。适用于心肾精血不足,心悸,失眠,腰膝酸软等症。

干桂圆2.jpg

      5.番薯粳米粥

      做法:新鲜红薯250克,粳米200克,白砂糖适量。红薯洗净,连皮切成小块,加水与粳米同煮稀粥,以薯烂米花粥不糊为度,待粥将成时,加入白糖,再煮二、三沸即可。番薯是人们常食之佳蔬。《纲目拾遗》载,番薯可“补中、和血、肥五脏”。中医认为,脾为气血生化之源,能将水谷化生为气血,滋养荣润面部肌肤,使人容光焕发。本粥便据其健脾胃,和气血之功,来达到润肤悦色之效果。

友情链接: 中华黄蜡石网 中国铜产业网 中国非物质文化遗产网 中国文化创意产业网 中国传统文化网

主办:鹰潭市道文化研究中心  赣ICP备19008418号-1   网站标识码:360600000028
网安备案号:360602020008418  地址:鹰潭市经济大厦B楼7层   联系电话:18907019021
技术支持:鹰潭冰雪网络科技有限公司